西条市は「水の都」と呼ばれるほど良質な地下水が湧き出る場所”うちぬき”が街中の多くあります。伊予西条駅から車で2分の西条市総合文化会館横にある”うちぬき”には石鎚山をイメージしたという大きなモニュメントがあり、山の上から水が流れているように見えます。