掛川の老舗和菓子店 桂花園で味わう伝統の丁葛

桂花園は静岡県掛川市仁藤町にある老舗和菓子店である。明治時代の創業以来、掛川名物として親しまれてきた葛湯「丁葛（ちょうくず）」をはじめ、ゆず最中や昔ながらのカステラなどを製造販売している。

掛川城や旧東海道にも近く、城下町散策の途中に立ち寄りやすい立地にある。手作業を大切に守り続ける和菓子づくりは地元住民だけでなく観光客からも高い評価を受けており、掛川を代表する老舗和菓子店の一つとして知られている。

明治から続く伝統の味を守る和菓子店

桂花園の看板商品である丁葛は、創業以来受け継がれてきた製法によって作られている。葛本来のなめらかな口当たりと上品な甘さが特徴であり、長年にわたり掛川の名物として親しまれてきた。

現在も一本一本手作業で製造されており、昔ながらの味を大切に守っている。全国菓子大博覧会で内閣総理大臣賞を受賞した実績を持ち、その品質の高さでも知られている。

掛川名物「丁葛」の魅力

丁葛は葛粉を使用した伝統的な葛湯である。優しい甘さと心地よいとろみが特徴で、寒い季節だけではなく一年を通して楽しむ人も多い。

定番の葛湯のほか、しょうが葛湯、ゆず葛湯、コラーゲン葛湯、くず茶など多彩な商品が揃う。手軽なお土産として購入できるため、掛川観光の記念や贈答品としても人気である。

掛川城下町文化を感じる老舗の佇まい

店舗は掛川駅から徒歩圏内に位置し、旧東海道や掛川城周辺の歴史的景観になじむ落ち着いた雰囲気を持つ。店内には伝統菓子が並び、城下町掛川の歴史と文化を感じることができる。

近年でも昔ながらの製造設備や手作業による工程が受け継がれており、和菓子文化の継承という側面からも貴重な存在となっている。

掛川の名産「葛」との深い関わり

掛川周辺は古くから葛の産地として知られてきた。葛は葛布や葛湯など様々な形で利用され、東海道を行き交う旅人にも親しまれていた。

桂花園ではその歴史ある食文化を現代へ伝えており、掛川を代表する郷土の味として今も多くの人々に愛されている。掛川観光と合わせて地域文化に触れられる貴重なスポットである。

人気の和菓子とお土産選び

丁葛以外にも人気商品が数多く揃う。特に柚子餡を使用した「ゆずっこ最中」は、爽やかな香りと上品な甘さが特徴である。

毎年収穫された本柚子を使用し、着色料や香料に頼らない素朴な味わいを実現している。小ぶりで食べやすく、お土産として購入する人も多い。

懐かしさを感じる「むかしかすていら」

昔ながらの一本焼き製法で作られる「むかしかすていら」も人気商品の一つである。現代的な大量生産品とは異なる素朴な味わいが特徴である。

職人の経験によって焼き上げられるため、どこか懐かしさを感じる風味が魅力である。掛川城観光後のおやつや贈答品としても利用されている。

観光客にも便利な立地

桂花園は掛川駅北口から徒歩約9分の場所にあり、掛川城や竹の丸などの主要観光スポットからも近い。観光途中に立ち寄りやすく、掛川土産を探す際にも便利である。

店舗には駐車場も用意されているため、自家用車での来訪にも対応している。掛川周辺を巡るドライブ観光の立ち寄り先としても利用しやすい。

おすすめの立ち寄りタイミング

掛川城や掛川花鳥園などを訪れた後に立ち寄れば、掛川を代表する名産品を購入できる。特に秋から冬にかけては温かい葛湯が人気を集める季節となる。

また季節限定商品が販売されることもあり、訪れる時期ごとに異なる楽しみ方ができる。掛川観光のお土産探しには欠かせないスポットである。

近隣のスポット情報

①掛川城 徒歩約10分。日本初の本格木造復元天守として知られる掛川市のシンボル。

②竹の丸 徒歩約12分。明治時代の邸宅建築を見学できる歴史施設。

③掛川市ステンドグラス美術館 徒歩約13分。ヨーロッパの貴重なステンドグラスを展示。

④掛川宿本陣跡 徒歩約8分。旧東海道の宿場町文化を伝える歴史スポット。

⑤大手門 徒歩約10分。掛川城への玄関口として親しまれる歴史的建造物。

⑥掛川花鳥園 車約10分。花と鳥とのふれあいが楽しめる人気観光施設。

⑦道の駅掛川 車約15分。地元特産品や農産物が豊富に揃う人気スポット。

おすすめ巡回順は「掛川宿本陣跡 → 桂花園 → 掛川城 → 大手門 → 竹の丸 → ステンドグラス美術館」。旧東海道と掛川城周辺を徒歩で効率よく巡ることができる歴史散策コースである。